Hva er forskjellen på ølsett med allgrain og sett av ekstrakt?

Brygging med ekstrakt

Her er råvarene bearbeidet og redusert til en tykk sirup. Denne sirupen rører du ut i varmt vann, og deretter settes dette til gjæring. Med ekstraktsett sparer du både penger og tid, og det er svært enkelt å komme i gang med å lage gode øl og cider.

Brygging med malt 

Dette er den samme fremgangsmåten som kommersielle bryggerier benytter. Knust korn blandes med varmt vann for å omdanne stivelsen til gjærbart sukkeret. Resultatet er vørter som kokes med humle og andre smaksstoffer. Etterpå avkjøles vørteren og tilsettes gjær. 

Gå til Råd og Tips for å lære mer om fremgangsmåten for brygging  og informasjon om ulike råvarer.